科技日报记者 江耘 通信员 陈家楠

聚光灯下，一群模特身穿差别款式的衣裙，迈着专业的程序走于T台上。这是6月于山东进行的“丝路柯桥·充满全世界”精准财产对于接会上，由柯桥纺织企业构造的一场展示秀。

模特身上穿的，都是浙江绍兴柯桥纺织企业研制的功效性面料。好比绍兴倚信纺织科技有限公司开发的系列运动服，实现了0.01毫米超邃密激光镌刻制版，运用的精准供墨体系可降低染料用量，同时晋升色牢度。

素有“文物之邦、鱼米之乡”之称的浙江绍兴，拥有纺织、化工、金属加工、黄酒、珍珠五年夜传统财产。最近几年来，绍兴培育新兴财产的同时，以引进高能级科创平台、踊跃促成产学研互助等情势，鞭策传统财产转型进级、晋升竞争力。

“一根丝”纺出周详质料

上世纪80年月，乘着鼎新开放的春风，中国轻纺城于柯桥一隅扎根抽芽，从最初平易近间自觉形成的“河滨布街”最先，成长成如今全世界范围最年夜、谋划品类最全的纺织品专业市场。

如今，中国轻纺城拥有3.9万余户市场谋划户，谋划品种5万余种，发卖收集遍布200多个国度及地域。去年，中国轻纺城总成交额冲破4000亿元。

与中国轻纺城相距5千米，于浙江省现代纺织技能立异中央内，缭绕进步前辈纤维质料及绿色纺织染整两年夜主攻标的目的，科研团队结合本地企业于摸索纺织财产的将来业态。

自2022年景立以来，该中央已经组建10多支科研团队，涵盖高机能纤维、财产用纺织品、绿色生态染整、高端智能制造等范畴，及150多家企业开展互助。此中，结合35家细分范畴龙头企业共建20个试验室，开展人材培育、技能开发及结果孵化等互助。

防切割服、汽车内饰、医用人造血管、深海特种缆绳、神舟飞船下降伞的伞绳……走进该中央展厅，能看到一根丝线织就的诸多可能。

该中央相干团队卖力人先容，以汽车内饰为例，由中央与当地企业互助研发的面料制成。像浙江梅盛新质料有限公司，实地走访会给人“走进一家车企”的错觉，顶棚、座椅、头枕一应俱全。

为挣脱同质化、价格战困扰，梅盛新质料从谋划传统人造革转向开发超细纤维合成革，产物能做到3万次刮磨不破损，最高700小时暴晒不失色，连结无味无污染、耐光照、耐老化等机能。

“高机能、高价值财产用纺织品可以上天、入海，甚至进入人体，运用在航空、国防、海工、医卫等范畴。”指向身边的深海缆绳样品，该卖力人先容，虽然样品就那末一小截，单根缆绳什物重达600吨，可以蒙受17级台风，采用非凡纺织质料及编织工艺，硬度堪比金属，成本倒是其十分之一，已经于海上钻井平台等场景运用。

从传统印染到纤维质料，柯桥纺织不停向上游延链。今朝，本地引进“百亿级”宝武碳纤维、宇越光学膜等进步前辈质料研发制造“头部”企业，鞭策传统纺织业向功效性质料及财产用纺织品转型。

“一坛酒”酿造过细风韵

“你曾经让远行者应接不暇，你曾经让牛饮者放浪醉步……”21世纪初，由歌手毛阿敏演唱的《找回鉴湖》，让绍兴鉴湖更广为人知。

有道是“好水出佳酿”，名声于外的绍兴黄酒，恰是用鉴湖水酿造而成。然而，与白酒等其他酒种比拟，绍兴黄酒成长速率较慢。

于传承中立异，患上用品质措辞。“用水是一个冲破口。”绍兴鉴湖酿酒有限公司（如下简称鉴湖酒肆）董事长钱峰说。

去年9月，鉴湖酒肆对于鉴湖原水净化体系进级，引入陶瓷超滤膜聪明体系，采用的无机膜孔径为30纳米，可以阻遏微生物、细菌及年夜部门病毒，确保酿酒用水安全的同时，保留鉴湖原水中怪异的微量元素。

喝了轻易“上头”，酒醒后头疼。这是黄酒难以被消费者广泛接管的一个主要缘故原由。早于2018年，绍兴黄酒集团就及江南年夜学科研团队针对于这一课题立项。结合团队经由过程试验证实，高级醇及生物胺是造成黄酒易上头深醉、恬静性差的要害物资。

研究职员对于3年以上的陈酒及新酿制的黄酒采用差别的调控技能，开发出“不上头”的黄酒。2020年，江南年夜学（绍兴）财产技能研究院建立，迄今缭绕绍兴黄酒完成多项立异结果。

科产交融，让一坛酒的味道越发过细。去年，绍兴制订出台《绍兴黄酒财产成长振兴若干政策》，实行《绍兴黄酒庞大科技项目实行方案（2024—2026）》及《汗青经典财产传承立异成长步履规划》，鼓动勉励增强行业共性技能研发，力争到2027年，黄酒财产范围到达100亿元。

此中的“实行方案”由浙江省科技厅及绍兴市当局结合印发。按照该方案，省市协同共建浙江传统绍兴黄酒科学研究院，根据“同一品牌、同一技能、同一平台、同一科研”的整体思绪，牵头实行黄酒庞大科技专项。

今朝该研究院首批7张攻关榜单均取患上进展，此中“黄酒酿造焦点微生物功效解析、人工合成菌群构建和黄酒酵母遗传演化研究”初次明确日本清酒酵母源自绍兴黄酒酵母，分散鉴定绍兴黄酒酒药及麦曲中的微生物57属、487种，找出了产出酒精及非凡喷鼻味体现较好的菌株5株。

“于酿造工艺上做文章的同时，黄酒的文化属性，极富开发空间。”钱峰先容，于酒肆开设的工业游览线路，旅客能品尝颠末处置惩罚的鉴湖直饮水、体验酿造工艺、品尝多款鉴湖黄酒及处所美食“鉴湖十碗头”。

跟着盛夏又至，于绍兴的诸多景区，可见黄酒棒冰、黄酒咖啡、黄酒奶茶等黄酒衍生品吸引旅客尝鲜。除了此以外，本地酒企测验考试开发果酒、气泡酒、黄酒威士忌等酒类新品，延伸黄酒产物链，连续扩展黄酒消费区域、消费群体。

“一颗珠”吸引世界眼光

从散珠批发到包装置件，从珍珠加工到制品发卖，于位在诸暨市山下湖镇的华东国际珠宝城，能直不雅感触感染到本地珍珠全财产图景。

上世纪六七十年月，诸暨市山下湖镇有了第一代珠农。颠末60余年的成长，诸暨已经成为天下最年夜的淡水珍珠养殖、研发、加工、生意业务基地，年产淡水珍珠达600吨，约占天下产量的80%、全世界产量的70%。

假如仅仅走量不走质，诸暨珍珠难以成长到如今的范围。科技立异，是本地晋升财产“成色”的法宝。

早于10多年前，本地就鼓动勉励行业龙头企业摸索研发淡水珍珠插核技能，有用填补淡水珍珠珠径小、正圆率低、颜色单一等缺陷。运用这一技能产出的珍珠，品质比肩海外知名海水珍珠，比拟原珠，附加值可晋升30%。

近几年，山下湖镇与科研院校、企业合作无懈，建成珍珠财产工程师协同立异中央、国度级珍珠财产科创中央等5年夜立异平台，吸纳高级人材600余名，设立2个院士事情站，蚌苗育种、生态养殖、加工设计、衍生品开发全财产链晋升。

今朝，诸暨拥有各种珍珠谋划主体9000余家，开端形成以珍珠商贸、珍珠创意设计、珍珠生物医药等为焦点的现代财产集群，年产销冲破500亿元。

5月下旬，第五届山下湖·世界珍珠年夜会于绍兴诸暨进行，包罗国际珠宝年夜赛、全世界淡水珍珠养殖技能立异成长推介会等内容，吸引海内外珠宝、珍珠行业协会和企业代表，业内专家学者，电商平台卖力人赴会，触及20多个国度。

本地已经持续5年举办世界珍珠年夜会，“世界珍珠看中国，中国珍珠于诸暨”的含金量连续晋升。《绍兴市汗青经典财产传承立异成长步履规划》提出，力争到2027年，珍珠财产范围达600亿元。

绍兴市科技局党组书记、局长王国飙暗示，传统财产、汗青经典财产不会由于新兴财产的突起而蒙尘。适应新的时代需求，经由过程科技立异及财产立异深度交融，它们可以或许挖掘潜力、重塑竞争上风，连续焕发怪异魅力及蓬勃生气希望。