中秋节前夜，市场羁系总局构造开展月饼专项监视抽检。抽检成果显示，及格率为98.80%，月饼食物安全状态整体不变向好。

本次抽检笼罩天下31个省（自治区、直辖市）的超市、糕点专卖店、批发市场、农贸市场、小食杂店、餐馆以和美团、天猫、淘宝等收集平台，随机抽检传统月饼、餐饮便宜月饼及新兴冰淇淋月饼共500批次，触及198个品牌、332家月饼出产企业。检测项目涵盖群众体贴的菌落总数、年夜肠菌群、霉菌等微生物指标，色素（如柠檬黄、亮蓝、苋菜红）、防腐剂（如脱氢乙酸、苯甲酸）、甜味剂（如糖精钠）等食物添加剂指标，以和酸价、过氧化值等质量指标。检出6批次分歧格样品，重要问题为微生物超标、超规模利用食物添加剂脱氢乙酸以和质量指标不达标。

对于抽检分歧格产物，市场羁系总局要求有关省级市场羁系部分和时开展核查措置，监视涉事企业采纳下架召回等方式严酷节制食物安全危害。